La citrulline est un acide aminé non essentiel que l’organisme produit à partir des nutriments présents dans l’alimentation. Elle joue un rôle clé dans le cycle de l’urée, un processus du foie qui permet de convertir l’ammonium (toxique pour le corps) en urée. Si ce cycle est perturbé, des protéines comme l’ammoniaque peuvent s’accumuler dans le sang, ce qui peut être dangereux. La citrulline aide à augmenter les niveaux d’arginine et à améliorer l’équilibre d’azote, soutenant ainsi la santé globale.
